BFC Conso

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Le Bosquet de la Goulotte

Publié dans Actualités

Située à Mélisey, la ferme "Le bosquet de la Goulotte" utilise des méthodes de culture respectueuses de l'environnement : permaculture, agroécologie et agroforesterie. L'objectif étant de pouvoir proposer des produits avec une bonne qualité gustative et nutritive, tout en respectant la faune et la flore qui font la spécificité de notre région.

Pour l'année 2017, nous proposerons des légumes et des plantes aromatiques et médicinales. Pour les années à venir, plusieurs projet se mettent en place : production de fruits, de miel, d'oeufs et de conserves (confiture, sauce tomate...).

Le système de vente se fait directement à la ferme, le point de vente sera ouvert au court de l'année. Et en livraison dans le rayon Lure-Belfort.

Pour plus d'informations, vous pouvez appeler, visiter la page facebook ou passer à la ferme.

Facebook : Le Bosquet de la Goulotte

Infos Pratiques : 20 Le Bas Dessous 70270 Melisey - 03 84 20 85 91 - E-Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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Plan de Chemaudin et Vaux, Torpes et Boussières

Publié dans Actualités

Chemaudin et Vaux des Prés ne forment plus qu'un depuis le 1er janvier 2017 !

Grâce aux acteurs locaux (artisans, commerçants) qui y sont présents, nous avons réalisé un document regroupant le plan de Chemaudin et Vaux ainsi que les services présents sur cette commune nouvelle.

Nous avons fait de même sur les communes de Torpes et Boussières.

Ils seront distribués par la Poste dans la semaine du 17 au 21 juillet pour Chemaudin et Vaux, la suivante pour Torpes et Boussières.

 Vous trouverez la plupart de nos partenaires également sur le portail bfcconso.com.

(Ces plans sont aussi disponibles en mairie et chez nos partenaires présents sur les documents)

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La Philosophie de l'Escargot

Publié dans Coups de coeur

Parole au producteur !

« La Philosophie de l’Escargot » c’est moi, Romain LEGGERI, qui ai décidé de réhabiliter une ferme bressane sur la commune de Larnaud en élevage hélicicole permettant de respecter le lien naturel entre l’escargot et son habitat végétal.

Pour leur croissance, mes escargots grandissent en parcs semés de plantes dont ils raffolent complémenté d’un aliment riche en calcium (pour la coquille..) et protéines élaboré à la minoterie de la région. Il s’agit d’escargots dit « Gros Gris » (Hélix Aspersa Maxima) qui sont élevés puis transformés et cuisinés de manière artisanale dans le respect des normes d’hygiène en vigueur.

Toujours dans une dynamique locale, je vous propose des recettes élaborées par mes soins dont la majeure partie des ingrédients provient de producteurs voisins (La Rondenne, Le Domaine du Tausson..).

Pour en savoir plus, commander et même visiter (Juillet-Aout sur rdv), n’hésitez pas à me contacter par téléphone ou papier libre. Pas d’Internet, question de philosophie… A bientôt…

73 rue du Champ du Trésor, 39140 Larnaud

06 87 18 34 92

 

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Document d'information sur le Canton (historique) de Pierre de Bresse

Publié dans Actualités

Venez découvrir le Canton de Pierre de Bresse avec ses maisons typiquement bressanes, le Château de Pierre de Bresse et son écomusée de la Bresse bourguignonne, ses étangs, sa gastronomie,...

 
Pour l'anecdote, saviez-vous que les Chateaux de Charette-Varennes, de Terrans et Lays sur le Doubs appartiennent à la famille Truchis de Varennes, dont tout le monde connait une des membres ! 
Qui ne connait pas en effet Isabelle de Truchis de Varennes, alias Zazie ? 
 
Vous retrouverez toutes les informations pratiques et utiles sur notre document qui sera distribué par la Poste dans la semaine du 24 juillet.
 
Comme d'habitude, vous le trouverez également chez tous les partenaires ayant permis sa conception et distribution, ainsi qu'en office de tourisme et mairie.
 
Merci aux acteurs locaux pour leur bon accueil.